芦荟知识
韩国自1997年亚洲金融风暴后经济的快速复苏，间接带动了*食品市场的成长，目前是亚洲仅次于日本的第二大市场。营养素补充剂、芦荟、人参等成为其四大主打
韩国自1997年亚洲金融风暴后经济的快速复苏，间接带动了*食品市场的成长，目前是亚洲仅次于日本的第二大市场。营养素补充剂、芦荟、人参等成为其四大主打*品。 韩国食品医药安全厅的资料显示，2005年韩国*品市场规模已达到20，000亿韩元，若以韩国的整体*食品市场规模来看，约为我国台湾市场的2
——3倍。若从整体市场的产品分布来看，韩国主要的*食品市场主要产品有4项，分别为营养补充剂、芦荟、人参与红参及乳酸菌。 其中，营养补充剂位居首位，但是自2002年后营养补充品的销售金额保持始终维持在2，000亿韩元左右。从韩国*品进口国来看，美国为韩国营养补充剂的最大进口国，其次为日本占7%、中国占3%、加拿大占1%及其他国家占5%。对于第二大*品芦荟在韩国近年来需求呈略为下滑之势，由2000年的
1000亿韩元，至2005年的700亿韩元的水准。人参与红参长期以来是韩国消费者认可的*品，需求量逐年上升。第4项产品为乳酸菌类*品。 根据韩国国家食品药品监督管理局2006年的报告可知，2005年韩国的312家*食品生产企业总销售额为6433亿韩元，比上年增加19%。韩国人参公社、芦荟组合、大祥群山工厂、南洋等为销售额排名前10位的企业，销售金额达4113亿韩元，占整体韩国*生产企业的60%。 从销售额的整体占有率来看，所占比例最大的为以红参为素材的相关产品的销售额为1919亿元，其次为芦荟制品销售额为971亿韩元，另外，营养补充品为949亿韩元，3项产品的总销售额达到3839亿韩元，为整体韩国*食品总销售额的60%。 韩国*食品市场预期将逐渐扩大。从产品的发展来看，营养补充品的发展未来可能趋缓，但是于食文化密切关联的人参与红参产品则成稳步成长趋势。 面对韩国*品市场，我国*品生产企业在文化和资源上具有一定优势。主要是由于亚洲国家的*食品原材料对于传统中草药的认可度较高。虽然，我国掌握上游原料生产，但是我国生产企业也要从产品加工与销售的角度来切入。除了品质与功能性两方面的要求之外，对于产品东方文化及营销诉求也需要考虑地区差异。