颜色上的拼接总能给人视觉色彩上的强烈对比。在错落中有规整，且排序摆放样式多样，可以是平面式，也可以是立体多维。既可选择横切面，也可以竖直摆放。
来源丨味Fusion创意厨房
两种颜色的拼接
鹅肝、火腿、泡菜
芒果、沙棘、黑巧克力、香草
胡萝卜、栗子、香芹
海鳟、豆腐、苹果、接骨木
类似于编绳的手法
方形饺子：蟹肉，蛋*酱和芝麻籽
三种颜色的拼接
LobsterChartreuse
5weekdryagedduck,preservedsweetpotatocookedincoffeeglaze,torchedcucumberfromthegardenahoisanmadefromsweetpotato
彩色立体图形
我们建议一般菜肴中不要选择特别多的颜色搭配在一起。主色调可选2-4种。
ValrhonaCaramel,VanillaParfait,Raspberry
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视觉丨晓燕
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